“木耳煲雞湯,湯鮮肉軟嫩,營養也非常棒哦!”
1、備好食材:母雞一隻洗淨切成大塊備用,木耳泡發好洗淨備用,姜適量拍散備用。
2、熱鍋倒入適量花生油,放入姜塊煸炒片刻。
3、倒入雞塊翻炒均勻至變色。
4、瓦煲備好,炒好的雞塊放入瓦煲內。
5、加入適量熱水(沒過雞塊即可),倒入適量料酒,放入木耳大火燒開轉中火煲半小時。
6、經過半小時的煲煮,雞湯已煲好,香氣撲鼻。
7、加入適量鹽調味即可。
8、成品圖。