創意焗烤扇貝佐菠菜如何做簡單又美味

扇貝是我們常見的一種水產品，它最金典的做法是蒜蓉粉絲烤扇貝，味道也是相當不錯的哦。菠菜是我們隨處可見的一種蔬菜，價格實惠。今天我準備做一道焗烤扇貝佐菠菜，菠菜的清香讓整個菜品濃香卻不油膩，能更好的鎖住扇貝鮮美的味道！

主料

輔料

具體步驟

選取新鮮的扇貝肉

將扇貝肉切成三等分

加入鹽、白胡椒碎醃製5分鐘

將洗淨的菠菜切成4釐米小段

煮開的沸水中加入少許鹽並放入菠菜焯水15-20秒

焯好的菠菜放入冷水浸泡，瀝乾備用

將洋蔥放入鍋中起中小火翻炒，蓋上鍋蓋燜3分鐘

放入菠菜和扇貝快速翻炒均勻

將一茶匙麵粉放入，3/4杯牛奶中攪拌均勻

將牛奶倒入鍋中並放入1/4塊融水的雞湯塊，大火煮至沸騰

烤箱中層預熱200度，烤制3分鐘出爐