黑木耳燉雞湯怎麼做|黑木耳燉雞湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳燉雞湯的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、母雞洗淨，剁塊，黑木耳泡發，薑切片，蔥打結。

• 3、油加熱後煸香蔥姜。

• 4、加入處理好的雞塊。

• 5、翻炒變色

• 6、全部移入砂鍋內。

• 7、加入適量的水燒開，改小火燉2小時左右。

• 8、加少許鹽調好味加入黑木耳再開大火燉五分鐘左右鍾就可以。

小竅門

1.燒湯好是用先殺的活雞比較好，味道更鮮美.

2.沒有砂鍋的可以就用家裡現有的鍋燉湯也可以。

3.喜歡吃軟糯一點點黑木耳，可以早點把黑木耳加入燉得時間長些，爽脆一

點可以遲些再放進。