鯽魚木耳湯怎麼做|鯽魚木耳湯的做法

“百度說：　卿魚含遊離酸、蛋白質、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等成分。且脂肪含量低，蛋白質含量高，很適合減肥和老年體弱者食用。鯽魚木耳還含有較高的核酸。此菜具有潤膚養榮、抗衰老的作用。女性常吃此菜，可容光煥發，延緩衰老，倍顯年輕。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鯽魚木耳湯的做法步驟

• 1、鯽魚收拾乾淨，木耳泡發，洗淨撕成小朵。

• 2、蔥薑切片。

• 3、鍋內放適量油，放入鯽魚，煎至兩面微黃。

• 4、加適量清水，放入蔥姜，燒開後，倒適量料酒，放入木耳。

• 5、中火燉至湯白，加適量胡椒粉、雞精和鹽調味即可。

小竅門

煎魚要用不粘鍋，真是真理！