黑木耳炒魷魚怎麼做|黑木耳炒魷魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳炒魷魚的做法步驟

• 1、平底鍋放橄欖油，燒至6、7成熱

• 2、下蒜瓣、辣椒段炒香

• 3、倒入魷魚花，爆香

• 4、倒入料酒、蠔油、生抽、白醋等

• 5、倒入泡發的黑木耳

• 6、加入適量熱水，煮至基本收幹，倒入蔥花，炒勻即可

小竅門

我用的是冷凍魷魚花，所以煮的略久一些；如果用新鮮的，建議可以煮好木耳再下魷魚花。