關於菜泥的知識

“前兩天發了肉泥的做法，今天就來聊聊寶寶輔食離不開的菜泥製作！先介紹基礎做法，文末附上常見問題解答，可以解決菜泥製作的大部分問題。公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食食譜做...

食材明細主料白菜（適量）輔料大蒜（適量）油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥白菜的做法步驟1、炒鍋裡放油煸炒蒜泥2、加入白菜炒3、起鍋前加入鹽即可...

“用豬油炒青菜別有一番風味。”食材明細主料生菜（1棵）豬油（1小塊）輔料大蒜（4瓣）鹽（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油蒜泥生菜的做法步驟1、食材如上圖。2、生菜一片一片洗...

“海芝寶有機海菜，來自十里之外的深海，自然生長。入口嫩滑，營養豐富，特別好吃。這種小海菜顏色翠綠，口成鮮嫩，清脆爽口，營養美味。我吃了很多年，推薦給大家，超市，網上都有買的。”食材明細主料海...

“野莧菜的功效：1.清熱解毒。野莧菜能清熱解毒、通利小便、清肝解毒，對於溼熱所導致的肝炎上火有一定的治療作用。2.止血補血。野莧菜含有豐富的鐵元素，且容易被人體吸收，提供人體造血功能...

菜泥，顧名思義，就是把菜做成泥。有些人可能覺得某些菜不好吃，但將這種菜做成菜泥可能就會變得好吃了。菜泥是很多人所喜愛的一種食物，尤其是消化不好的人群十分適宜吃菜泥，能夠促進分解助消...

“經歷了小長假和動盪的搬家後，終於可以繼續更新部落格了。今天與大家分享的是酸菜土豆泥，本來是給妞做的，結果我這當媽的不厚道的和孩子搶起了食，味道的確美。以前做的土豆泥都是傳統的奶香...

“1、芋頭中富含蛋白質、具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能.3、芋艿含有一種黏液蛋白，故中醫認為芋艿能解毒。4、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存...

“最近孩子愛上了這道快手菜，香脆可口”食材明細主料生菜（2-3個）輔料大蒜（2顆）調料香菇（1-2個）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥生菜的做法步驟1、生菜洗淨。2、熱鍋冷油加入切好的香菇...

“甜菜很容易消化，有助於提高食慾，還能緩解頭痛，甜菜還有預防感冒和貧血的作用。涼拌甜菜根工藝簡單，將甜菜去皮切條後可自由調味。甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質，具有降低血壓和預防...

“婆婆退休在家，跟別人要了一塊地，空閒時種了幾種蔬菜，真正的綠色有機菜。油麥菜嫩嫩的，拔了一把涼拌吃，解油膩最好”食材明細主料油麥菜（適量）蒜（適量）輔料米糠油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料白菜葉（適量）有機米粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜泥米粉糊的做法步驟1、：大白菜葉、雜糧有機米粉15g、60度溫開水150ml2、、碗中盛入溫水加入米粉...

食材明細主料蘋果（1個）輔料青菜葉（5-6片）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果菜泥的做法步驟1、蘋果切塊煮約30分鐘。2、等時間快到時另起一鍋把菜葉燙熟。3、把蘋果撈起來研磨成泥。4、...

“小的時候,我是一個特別挑食的孩紙,尤其不愛吃蔬菜,爸為了讓我吃菠菜,就講了這麼一個"紅嘴綠鸚哥"的故事,不能說因為故事裡皇帝愛吃這個菜,我就必定愛吃,但是慢慢我長大了,知道了吃...

食材明細主料菠菜（適量）輔料蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。3、放入菠菜翻炒。4、放入...

食材明細主料菜心（200g）輔料大蒜（8顆）白糖（半勺）生抽（2勺）蠔油（半勺）鹹鮮（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥菜心的做法步驟1、準備材料。2、菜心洗淨，大蒜去皮切碎。3、鍋內注入適量清水燒開，放入...

寶寶是我們日常中的特殊群體，在飲食上也是要多加註意。蔬菜泥和果泥是寶寶最初接觸的輔食種類之一，不同的蔬菜有不同的營養，可以滿足寶寶對營養的需要。那麼，蔬菜泥和水果泥怎麼做?其實他...

食材明細主料菠菜（適量）米粥（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜泥的做法步驟1、將菠菜洗淨切段2、將菠菜放入鍋中焯遍水，放入碗中3、將菠菜倒入玻璃杯中4、往玻璃杯中倒入米粥5...

“蒜泥的味道充分融入到青菜之中，脆嫩美味。”食材明細主料青菜（300g）輔料蒜泥（50g）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥青菜的做法步驟1、青菜洗淨切成小節，蒜剁成碎...

食材明細主料綠葉蔬菜（80克）輔料色拉油（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜泥的做法步驟1、任意一種綠葉蔬菜80克；2、將青菜洗淨，去根莖，入沸水中焯燙，撈起，濾去水份3、用寶寶的碾磨工...

食材明細主料莧菜（500克）輔料大蒜（4瓣）配料香油（適量）食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥莧菜的做法步驟1、莧菜摘除老筋和老葉，洗淨備用。2、鍋中加水燒開，加入食用油.鹽...

食材明細主料蒿菜（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥蒿菜的做法步驟1、大蒜切碎。2、下油鍋炸一下。3、蒿菜切段，放入。4、加適量鹽，翻炒。5、出鍋。...

食材明細主料色油菜（適量）輔料稻米油（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）蔬之鮮（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥油菜的做法步驟1、準備油菜。2、準備調料。3、油菜洗淨後，放入開水中焯燙一...

食材明細主料菠菜（適量）輔料蒜（3個）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨瀝乾水。2、蒜剁成末，備用。3、鍋裡放水澆開，下菠菜。4、大略焯1分鐘撈出...

“脆脆的，充滿了蒜泥的香味。”食材明細主料花菜（500g）輔料蒜泥（100g）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥花菜的做法步驟1、花菜掰成小塊，用鹽水泡一泡花菜。2、放入...