1、備好四素:木耳切丁、萵筍丁、蘿蔔丁、玉米片。再將豬肉切丁待用。
2、先將肉丁放進油鍋炒熟。
3、倒進木耳、萵筍、蘿蔔翻炒均勻。
4、炒片刻加適量的精鹽炒勻。
5、再倒進玉米片炒勻,調入生抽、雞精炒勻即成。
6、炒好的四素炒肉丁。