“✔金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。
✔豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感， 是肥胖者減肥的理想食品。
配上酸甜開胃，美容養顏的西紅柿，這個湯真的好喝又能健康減肥哦！”
1、西紅柿去皮切小塊。
2、金針菇手撕成絲。
3、4個小米辣切段。
4、凍豆腐化好。
5、少許油熱後加入西紅柿翻炒出汁。
6、加入金針菇翻炒幾下。
7、加入半勺陳醋，1.5勺鹽，適量生抽後，加入沒過食材的水。
8、小火慢燉2分鐘後加入香菜末，小米辣即可出鍋。
9、點綴幾滴香油提味。
10、成品，色澤鮮豔，清淡可口，熱熱呼呼的喝下肚，滿滿的幸福感。🙆🙆🙆
千里飄香谷
