青椒炒雞蛋的做法 家常青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做

“比西紅柿炒雞蛋還簡單的家常菜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打散，可以加少量水，雞蛋會更嫩。

• 2、平底鍋放油，油熱，倒入打散的雞蛋，油適當多一點，好剪。

• 3、攤的時候直接用鏟子弄成小塊，不要攤的太老，出鍋。備用

• 4、青椒，北方也叫大辣椒，肉比較厚實，不辣，切成塊狀。

• 5、平底鍋放油，我放了豬油比較香，油熱，倒入青椒塊，加鹽，直接加夠，因為加雞蛋後就不要放鹽了，雞蛋太吃鹽。

• 6、青椒很容易熟，所以隨便炒入味就趕快加雞蛋。

• 7、隨便拌拌勻，就可以出鍋了，顏色很有食令人慾的。