減肥人士的優選|西蘭花卡路里低

西蘭花是一種很常見的蔬菜，其口味獨特，營養也豐富，能夠強身健體。西蘭花的熱量較低，是不少減肥人士選擇的蔬菜之一。西蘭花用簡單的做法來做也能好吃而且健康。下面小編為大家介紹一下西蘭花的熱量以及吃西蘭花有著什麼樣的好處。

一、西蘭花卡路里低

西蘭花是較為天然的一種植物蔬菜，所富含的熱量非常低，每100克西蘭花中所富含的熱量只有33卡路里，此外，碳水化合物的含量為4.3克，蛋白質的含量為4.1克。儘管它的熱量很低，但是所富含的維生素C卻一點都不含糊，可以滿足人體所需。如果你想要通過吃一些蔬菜來減肥的話，那麼西蘭花絕對是非常理想的首選，不僅吃不胖，而且還可以輔助減肥，尤其是對於患有糖尿病的病人來說，也非常適宜食用。

二、吃西蘭花的好處

1、抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。美國《營養學》雜誌上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。美國科學家最新研究發現，十字花科植物西蘭花中富含的一種天然化學物質能殺死乳腺癌幹細胞。這一發現對研發防治乳腺癌藥物提供了新途徑。

2、清化血管

菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

3、解毒肝臟

多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

4、殺菌功效

另外，西蘭花還具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效。所以就營養來說，還是西蘭花更好一些。

5、對抗糖尿病

西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

6、對抗老年痴呆

英國科學家近日表示，從花椰菜中提取出來的化學物質萊菔硫烷有助於人們在年老時仍然保持頭腦敏銳，因此，其可能成為攻克阿爾茨海默病(老年痴呆症)的關鍵。

西蘭花卡路里較低，富含維生素，在大家運動流汗後，通過食用西蘭花可以補充維生素，恢復體力，而且不增加身體的脂肪。西蘭花的維生素C含量很高，如果很缺乏維生素C的人可以吃西蘭花來作為補充。多吃西蘭花有助於提高免疫力和預防感冒。