1、材料:豆腐
2、香椿(已清洗)
3、鹹肉(已切)
4、將豆腐用刀劃開,待用。
5、將香椿下入沸水中焯一下、撈出。
6、用涼水過涼。
7、隨後,將過涼好的香椿撈起,放在案板上切段。
8、接著,將切好。的鹹肉下入清水鍋中
9、煮開
10、然後,合入豆腐煮開。
11、最後,合入切開的香椿,加點鹽、雞精調味攪勻,即可。
12、出鍋、裝入碗中,就可以享用嘍。