竹芋扇骨湯怎麼做|竹芋扇骨湯的做法

“竹芋別名：姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠為美人蕉科植物蕉芋的根莖。

竹芋的功效：清肺止咳、清熱利尿、清熱祛溼。主治：用治肺熱咳嗽、膀胱溼熱之小便澀痛。

豬扇骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。

兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。

竹芋，老一輩認識的人比較多，像我們年輕點的應該很少人聽說。它真是個寶。

竹芋磨粉，對小孩拉肚子或者大人吃錯東西肚子疼有特效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹芋扇骨湯的做法步驟

• 1、竹芋去外殼，洗淨

• 2、竹芋斜刀切厚片待用，蜜棗2個，茨實10克。家裡有陳皮的，還可以放一片陳皮。

• 3、扇骨洗淨，用開水泡3分鐘

• 4、所有材料放鍋裡，水要滿過材料。這個份量有3碗湯。燉1個鐘就可以了(大火煮開，小火再煮半個小時左右）

• 5、竹芋沒什麼特別味道，挺好喝的。

小竅門

很簡單的一個湯，只是很多人還沒聽說過。特在這分享！

竹芋還可以做肉餅，做各種各樣的菜！