清蒸新鮮羊肚菌蛋羹怎麼做|清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法步驟

• 1、新鮮羊肚菌到貨

• 2、選擇6顆羊肚菌清洗乾淨，放盤中備用。

• 3、兩個雞蛋打好蛋液備用，加入1：1的溫水，備用。

• 4、將蛋液過濾後倒入盤中。

• 5、待蒸鍋水開後，放入盤子，小火蒸10分鐘即可。

• 6、蒸好出鍋啦羊肚菌保留原味，清鮮，蛋羹吸收了羊肚菌的鮮味，味道更佳！