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發表於:2024-02-27
食材明細主料西冷牛排(一塊)輔料雞蛋(適量)米飯(適量)配料鹽(少許)現磨黑胡椒碎(適量)烤肉醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒肉醬牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾水份2、切成小塊3、放...
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發表於:2024-01-08
“美味又禦寒的黑椒牛排是大愛,每次去西餐廳必點,時常也在家裡自己做,這次做的黑椒牛排還真的洋氣了一把,牛肉來自烏拉圭,肉質鮮嫩,黑胡椒來自義大利,椒香醇厚撲鼻,二者搭配在一起,口感和味道真...
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發表於:2024-02-25
“剛買了煎鍋~立馬實驗起來~哈哈~”食材明細主料超市醃漬好的牛排(適量)輔料洋蔥(適量)水果(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-01
“牛排烤制小貼士:必須要有足夠猛烈的火力,才能將牛排烤的外焦裡嫩,別看烤的像黑炭的外表,切開來,裡面的肉質依舊鮮紅鮮嫩。不用怕火大燒焦或者煎老。”食材明細主料澳格芬牛排(170g)鹽(少許)西...
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發表於:2024-03-01
“甜椒日本賣的很便宜,樣子也很可愛,原產在荷蘭,做色拉的時候要先用最小的火焯一下,幫助果蔬香散發,但有保持了溼度和營養這份色拉應該在烤牛排之前就完成因為牛排當然要吃熱的嘛這份色拉營...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料肉眼牛排(200g)黑胡椒汁(適量)輔料洋蔥(半隻)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒肉眼牛排的做法步驟1、牛排洗淨吸乾水分,洋蔥切碎。2、塗上黑胡椒汁醃一會。3、...
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發表於:2024-02-05
“做家宴自然是以家人的口味為主,而身為母親的家庭主廚,考慮最多的不是自己愛吃什麼,而是孩子們愛吃什麼,老公愛吃什麼,吃什麼對他們的健康有好吃。自然而然無論是節假日還是平時的家,一家人...
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發表於:2023-12-27
“牛肉卷滑嫩,黑胡椒味濃郁。”食材明細主料牛肉卷(適量)輔料玉米油(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)黑胡椒牛排醬(適量)香蔥(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒醬炒牛肉卷的做法步驟1、鍋...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛排(適量)輔料黑椒(適量)洋蔥(適量)荊芥(適量)藍莓(適量)小蕃茄(適量)胡蘿蔔(適量)調料海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、牛排解凍。2、用刀背拍鬆。3、...
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發表於:2024-02-24
“在家也可小資一下,愛爾蘭牛排的第一次嘗試,肉與汁的口感都很飽滿。牛排醬搭配蜂蜜增添些醬汁的細膩口感。”食材明細主料牛排(200g)乳酪(50g)胡蘿蔔(50g)黃瓜(50g)聖女果(2顆)輔料黑胡椒粒(適量)海...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料:牛排進口食草牛排(1塊)輔料:黃油無鹽進口黃油(顆)輔料迷迭香(適量)黑椒汁(適量)義大利麵條(適量)原味(口味)未知(難度)黑椒牛排的做法步驟1、用胡椒麵、橄欖油、海鹽進行醃製2個小時左右...
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發表於:2024-01-07
“一直都不知道怎麼用著這科爾沁的牛肉餡。其實也挺想做做牛肉餡兒的包子餡兒餅,但看了好多食譜,發現幾乎都是直接用生肉餡兒來包的。生肉餡兒的包子餡兒餅制熟後,餡兒就成為一坨,不能成為...
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發表於:2024-02-27
“義大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。義大利麵的形狀也各不不同,蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。義大利麵怎麼做?義大利麵的做法步驟有哪些?那...
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發表於:2024-01-11
“鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜...
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發表於:2018-03-27
兩面煎至五成熟時。黑椒醬中的主要成分是胡椒粉,還有其他調味料融合,黑椒醬跟牛排搭配在一起不僅可以起到去腥的作用,還可以將牛排的本味激發出來,黑椒醬主要是以鹹、辣為主。牛排兩面煎至...
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發表於:2024-01-01
“沒有很多複雜的調料,simple但美味😋”食材明細主料牛排(1枚)黑胡椒(多量)輔料白葡萄酒(適量)食鹽(適量)黃油(適量)植物油(適量)喜歡的蔬菜(適量)原味(口味)未知(難度)黑胡椒牛排的做法步驟1、用擀麵杖等...
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發表於:2024-01-01
“因為老公非常喜歡吃牛排,外面的牛排感覺肉不是很好,以前在網上買半成品牛排,後來聽說肉不是真肉,所以就去買牛裡脊,自己回來試試,沒想到味道也超級好吃,健康有好吃。”食材明細主料牛排(1.25...
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發表於:2024-02-10
“今天這個牛排骨,澆了黑椒味的蔬菜汁,而且是煮了以後炸的,所以外焦裡嫩,吃起來很香的,味道也是比較複合味的,我兒子大愛!這道菜做的過程中大多是用的大火,大火加壓煮,大火炸,尤其是油炸的過程,一...
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發表於:2023-12-30
“牛肉富含蛋白質、鐵質等對青少年發育非常好的營養物質。在牛肉比豬肉便宜的去年和今年,我們吃牛肉概率高過豬肉。煎幾根蘆筍,弄點配菜,好看又營養。”食材明細主料牛肉(250g)手擀麵(300g)輔...
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發表於:2024-02-10
“我最喜歡的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇醬,多種食材,營養搭配,和通心粉、意麵都是絕配!”食材明細主料牛肉餡(200克)圓蔥(1個)番茄沙司(3大匙)鹽(少許)乳酪片(1片)輔料西紅柿(1個)平菇(適量)黑胡椒醬(適量)黑...
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發表於:2024-01-05
“擺盤用的學廚的石板,自己在小院子裡種的紫蘇。如果有迷迭香擺盤會更搭配場景,但家裡沒有,因此用紫蘇代替,紫蘇顏色略微發紫色比薄荷更接近牛排的色域,裝飾不會過於突出。本食譜用的是M9頂...
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發表於:2024-02-01
“牛排選好可以起到事半功倍的效果,第一次嘗試在家做牛排,比較成功。我選用的塞奇納爾草原牛肉,肉質鮮嫩,比較正宗,是我每次做肉菜首先選擇的品牌。”食材明細主料牛排(1塊)黃甜椒(半個)橄欖油(1...
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發表於:2023-12-30
“其實做法挺簡單,淋西餐牛排,黑椒照燒雞腿飯,黑胡椒拌麵,屬於怎麼吃都好吃型別。本方的量可以拌兩小份面或者一大份。配料克數也不用都過秤,蠔油和番茄醬的比例大概是1:1,老抽根據自家喜好添...
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發表於:2024-01-31
“一盤米飯,一碟水果,加一杯熱乎乎的豆漿,幸福其實就這麼簡單。”食材明細主料雞腿肉(100克(醃好的))米飯(280克)胡蘿蔔(30克)甜椒(50克)洋蔥(50克)甜玉米(30克)輔料黑胡椒調味醬(2勺)微辣(口味)炒(工藝)一小...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料真滋味黑椒牛排(三塊)輔料西藍花(適量)玉米(適量)調料黃油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、起鍋燒油,倒入一點點油,再加入真滋味黃油包,油溫高後加入牛...