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薏米赤豆排骨湯的做法 【冬季養生菜】補腎養血---薏米赤豆排骨湯 薏米赤豆排骨湯怎麼做

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:1.52W
薏米赤豆排骨湯的做法 【冬季養生菜】補腎養血---薏米赤豆排骨湯 薏米赤豆排骨湯怎麼做

薏米有去溼除風、用於健脾益胃、清熱解毒等功效。赤豆也就是紅小豆是食療佳品,性甘寒,有治血,排濃,消腫,解毒之功效,可治心腎臟、器小腫和痛腫,胙肋等症。紅小豆營養豐富,用途廣泛,風靡世界。紅棗可以健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性可以增強人體免疫力、增強肌力、保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神、和抗癌作用。排骨可以補充蛋白質,增加機體能量。

怡汝的這款【薏米赤豆排骨湯】補氣養血、去溼解毒、養腎易心、調節腸胃。對於體質弱,體熱手腳冰涼有一定的作用!

試用人群:一般人群都可以,有病吃藥的暫時除外。

食材明細

主料
  • 排骨 (350克)
  • 薏米 (60克)
  • 小豆 (適量)
輔料
  • 大棗 (10顆)
  • 山楂片 (5片)
  • (適量)
  • (3片)
配料
  • (適量)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 料酒 (適量)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

薏米赤豆排骨湯的做法步驟

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    1、薏米赤豆排骨湯食材---紅豆和薏米。

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    2、薏米赤豆排骨湯配料。

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    3、紅豆用水泡3-4小時。

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    4、薏米赤豆排骨湯食材---排骨。

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    5、排骨入冷水下鍋焯水。

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    6、焯水後去浮沫撈出。

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    7、換鍋放入水和紅豆煮開。

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    8、煮開後放入焯水過的排骨,水開去沫。

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    9、然後下入配料和泡好的薏米。

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    10、然後小火燜煮1小時多點至都赤豆開花肉爛放入鹽和胡椒粉調味即可。食用前去掉浮油。

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    11、趁熱食用比較好。

小竅門

1、薏米可以去溼熱,有腳氣的人可以常食用一些。

2、薏米不愛熟,一定要提前泡透,否則費火。

3、紅棗可以補血,但是不可多吃。

4、排骨焯水要涼水下鍋,然後洗淨撈出,不要衝涼水,愛熟味道好。

5、山楂可以消食使肉很容易熟。