“ 薏米赤豆湯是大家耳熟能詳的祛溼良方。
溼氣傷身,要祛除溼氣有很多辦法,如食用芳香類食物如桔皮、檸檬、藿香、薄荷等,不過這些食材有時令限制,而薏米和赤小豆收穫後儲存時間長,一年四季皆可用。
薏米性寒,如果是虛寒體質,可先行焙炒,炒到微黃再與赤豆同煮。赤豆與紅豆不同,赤豆小而扁,紅豆大而圓,選購的時候不要選錯。”
1、薏米與赤豆的比例為1:1,淘洗去浮塵。
2、養生壺加水1.5升,倒入赤豆和薏米,因為糖會加重溼氣,所以不放糖。
3、選擇藥膳程式。
4、藥膳程式是煮開後再煮40分鐘,程式結束後水已經很紅了,赤豆也稍微開花了。
5、日常作茶飲,薏米和赤豆也可以吃掉。
6、顏色好看吧?味道也不壞,紅豆香氣挺濃的。
①薏米與赤豆的比例為1:1。
②薏米性寒,如果是虛寒體質,可先行焙炒,炒到微黃再與赤豆同煮。
③最好不要加糖,糖會加重溼氣。