“這道湯品味道鮮美,營養豐富,在這寒冷的冬季,喝上一碗,既能暖胃又能驅寒,棒極了!”
1、備好食材:如圖,牛肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,澱粉攪拌均勻醃製十分鐘,菌菇洗淨,白菜洗淨,蛋餃備好。
2、白菜切成小塊,莖和葉子分開放。
3、熱鍋冷油,下白菜莖翻炒均勻(約一分鐘)。
4、加入適量純淨水燒開。
5、把蛋餃,菌菇放入先煮十分鐘。
6、待湯汁變白時,放入醃好的牛肉繼續煮五分鐘。
7、再把葉子放入煮一分鐘,加入適量鹽,胡椒粉,雞精調味。
8、鮮美極了,即將出鍋。
9、成品圖。
10、成品圖。
白菜莖先翻炒後煮味道更鮮美!