“每次沒胃口不知道吃什麼的時候,就會炒這盤菜,配上橄欖菜是一絕呀!搭配饅頭米飯稀飯都可以,絕對是下飯神器!”
1、材料準備好,四季豆切小丁,蒜切片。喜歡吃辣的可以來點小米辣,我沒放。
2、鍋內放適量油,下入肉沫劃熟。
3、肉沫炒至變色盛出待用。
4、不用另起鍋,直接用剛才炒肉沫的油,下入蒜片爆香。
5、炒出蒜香味後下入四季豆翻炒。
6、炒至四季豆變色。
7、加入炒好的肉末。
8、加入橄欖菜,生抽和糖。橄欖菜根據自己口味多加點也沒事,不用另外放鹽。
9、炒勻後蓋上鍋蓋燜一會即可出鍋。
10、鹹香下飯,絕對米飯殺手。
生抽和橄欖菜都是鹹的,我沒有另外放鹽,如果口味重,可以出鍋前嚐嚐鹹淡適量加點。