“滿屋都是菌香和雞肉肉香,湯色金黃澄亮,雞肉也非常軟嫩,輕輕一撕就能撕下肉絲。這麼一鍋就留著和小夥伴一起分享吧!”
1、食材準備:淡水魚膠、鹿茸菇、芡實、蓮子、枸杞還有主角老母雞。
2、做法:母雞飛水備用。
3、清水魚膠魚膠、鹿茸菌清洗乾淨。
4、將母雞放入燉鍋中,依次放入清水魚膠、蓮子、芡實、薑片。
5、小火燉煮一小時後放入枸杞繼續燜煮就完成啦。