如何做簡單又美味|美味的刀豆土豆的做法

刀豆土豆的做法比較簡單的， 這是一道家常菜，優點是做起來簡單，成菜快，而刀豆作為綠色蔬菜富含維生素，加上沒有人不愛的土豆，這個菜雖然不算特別，但是很少有人會不愛吃吧。每個人基本都會做這道簡單的菜，土豆非常好吃，有些人從小吃到大

主料

輔料

具體步驟

先將土豆洗淨削皮，切成長條狀，切好的土豆條放入清水中浸泡

將刀豆洗淨並直接折成段，長度和土豆條一樣即可

將浸泡後的土豆過水衝去澱粉後，放入開水裡煮4分鐘；將刀豆同樣煮3分鐘~4分鐘，撈出待用。以上兩樣都是煮個8成熟即可

煮刀豆土豆時，將蒜瓣切成蒜末待用

炒鍋裡倒油，等油5、6成熱後，倒入蒜末煸炒片刻後，將焯好的土豆和刀豆一起倒入鍋中翻炒

改小火，加入生抽，老抽，糖，鹽不斷翻炒，並點入少許清水（切忌多），翻炒1~2分鐘左右，見點入的清水已經收幹，關火起鍋