薺菜山藥肉末豆腐羹怎麼做|薺菜山藥肉末豆腐羹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

薺菜山藥肉末豆腐羹的做法步驟

• 1、食材，山藥，內酯豆腐，肉末，薺菜。

• 2、起鍋放油下入蔥末煸香後下入山藥丁和肉沫炒勻，烹些黃酒。

• 3、加入清水。

• 4、下入豆腐塊煮開。

• 5、再加入薺菜碎。

• 6、再次煮開，調味，放鹽，胡椒粉，雞精，淋入香油即可！（無需勾芡，山藥可以起自來芡）。

• 7、成品，清香美味！

• 8、成品。春季好菜品！