“酸辣爽口,湯汁鮮美。”
1、嫩豆腐取掉包裝盒切絲,火腿、香菇、木耳切絲。
2、起鍋燒油,加入蒜爆香後倒入適量高湯,加入火腿絲、香菇絲、木耳絲煮熟加入豆腐絲,再加入調料醋、生抽、鹽、雞精、白胡椒粉調味。
3、煮開淋入雞蛋液,加入水澱粉勾芡,酸辣豆腐湯就完成啦。
覺得不夠辣可以加適量辣椒油。