關於山西地皮菜水餃的知識

“兒子喜歡吃素餡餃子，剛吃了菠菜雞蛋餡的，這次就變著花樣做點地皮菜餡的，地皮菜在山西老家叫地番菜，只有夏天下午過後草叢裡撿的，去年老家媽媽晒乾了給我郵寄了些，一直當寶貝慢慢品嚐，還剩下...

“西洋菜，北方叫作豆瓣菜。營養物質比較全面，我國醫學認為，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西方國家和我國廣東人民認為,豆瓣菜是一種能潤肺止咳、...

“疫情下的廚房，花樣百出。為了節約食材。我們物盡其用。“疫”路有你、有我……咱們必勝&✌️”食材明細主料西瓜皮（半個西瓜）麵粉（300g）肉餡（250g）輔料蔥姜（適量）香油（20g）調料鹽（10g）雞精（5g）蠔油（20g...

“韭菜溫中開胃，行氣活血，補腎助陽，春天正是陽氣生髮的季節，這時吃韭菜正合適時宜，今天購買的韭菜還是地裡新割的，帶著泥的香味！”食材明細主料韭菜（1500克）雞蛋（4個）蝦皮（2把）輔料鹽（1勺半）蠔油（1勺）生...

食材明細主料冷水面團（600克）韭菜（300克）雞蛋（3個）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟1、雞蛋磕到碗裡...

“炎熱的夏天少不了吃西瓜，西瓜都吃紅色瓤，殊不知西瓜皮更有營養哦，不吃也浪費哦，西瓜皮水餃，餛飩，包子都特別“鮮”，趕快試試吧！”食材明細主料西瓜皮（半個）牛肉（200克）輔料木耳（100克）胡蘿蔔（半個）五...

“皮皮蝦餡的水餃，就一個字鮮。就是太累了，為了吃也是拼了。”食材明細主料皮皮蝦（二斤）韭菜（適量）輔料豬肉餡（適量）餃子皮（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮皮蝦水餃的做法步驟1、新...

“春天的韭菜鮮美好吃，喜歡素餡餃子，裡面加一點豆皮，太好吃了。”食材明細主料麵粉（350克）清水（170毫升）韭菜（適量）豆皮（適量）輔料雞蛋（3個）木耳（適量）花生油（適量）調料芝麻油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口...

“地皮菜也叫地軟，記得小時候，轟隆隆的雷聲過後，雨過天晴，小夥伴們會去家後面的小山坡上去拾地皮菜，比賽看誰拾的多，每每發現一個地方長了很多，小夥伴們就相互搶著、喊著、高興的亂作一團。有...

“近幾年人都吃野菜，也把我的興趣勾上來了，野菜中我最喜歡吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起來，想什麼時候吃就什麼時候吃，今年婆婆身體有點不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！”...

食材明細主料皮皮蝦（適量）西葫蘆（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）小蔥（適量）調料芝麻油（適量）玉米油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）皮皮蝦西葫蘆水餃的做法步...

“夏天西瓜消暑，但是不知大家知不知道，西瓜皮也有其營養價值。不要浪費啊！”食材明細主料西瓜皮（半個）肉（一小塊）蝦仁（適量）輔料大豆油（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）土豆生粉（適量）配料十三香（適量）鹽（適...

“冰箱中的凍山芹菜拿出解凍，味依然那麼濃郁，包了餃子很香，和春天剛摘下差不多的味道。”食材明細主料凍山芹菜（適量）豬肉（1塊）輔料麵粉（適量）雞精（少許）水（適量）油（適量）調料生抽（適量）花椒粉（適量）料酒（...

“芹菜蝦皮水餃的材料。為省事我在菜場買的餃子皮（當然沒有自己和麵的好），主料還有肉沫、蝦皮、雞蛋、生薑、香蔥、芹菜，調料：香油、鹽、味精、雞精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。”食材明細主...

“春天來了，田野裡一片生機勃勃。這不，老家的親戚來了，帶來了我最愛的野菜，做成水餃飽餐一頓吧。因為是半路才想起拍照有點不詳細，大家見諒哦。”食材明細主料豬肉餡（300g）薺菜（500g）花椒（10粒）味...

食材明細主料蝦皮（少許）豬肉末（適量）韭菜（適量）餃子皮（適量）調料蠔油（少許）香油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮鮮肉韭菜水餃的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、...

“山苜楂是從早市上買的，買的不多，所以一直放在冰箱裡。碰巧爸爸給了自己種的韭菜，這下一定要包頓餃子。山苜楂菜涼拌油炸都好吃，用來做餡也很好。配上春天的韭菜，這鮮嫩的味道真的只屬於春...

“餃子---薺菜豬肉餃子”食材明細主料豬肉（400克）韭菜（適量）薺菜（適量）麵粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜豬肉水餃的做法步驟1、麵粉加入...

“餃子---捲心菜餃子”食材明細主料麵粉（2碗）豬肉（300克）捲心菜（1個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）捲心菜水餃的做法步驟1、麵粉加入水揉勻揉成...

食材明細主料菠菜（一小捆）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）香油（適量）玉米油（適量）雞精（適量）五香粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜蝦皮雞蛋水餃的做法步...

水餃行業近年來發展良好，市面上形形色色的品牌都有自己的特色水餃產品，吸引了許多消費者的注意力，為他們帶來了不同的消費體驗。同時，市面上許多發展良好的水餃品牌也吸引了許多加盟商前來...

“很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉（500G）酸菜（500G）餃子皮（1000G）輔料鹽（1勺）蠔油（1/3勺）糖（1/3勺）雞精（1勺）十三香（...

“11.8日立冬，和老媽老爸一起包餃子吃。”食材明細主料蝦皮（一把）韭菜（適量）麵粉（300g）輔料水（適量）花椒粉（少許）生抽（少許）香油（少許）鹽（適量）雞精（少許）油（適量）豬肉（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

“炒麵皮是我們山西太原的當地特色小吃，夏天以涼拌為主，冬天冷了就改為小炒。雖說是街邊小吃，但特別受歡迎，一年四季都有人愛吃。如果說在當地人眼中，這小炒在過年過節時上不了檯面，可對於外...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘這道地道家常水煮菜（山西）需要的食材有熟豬肘1個油麥菜6顆土豆2個豆腐1塊。都是一些在菜場上可以買到的蔬菜和肉類。這...