酸辣湯怎麼做|酸辣湯的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣湯的做法步驟

• 1、木耳黃花菜泡發，雞蛋，鴨血，酸辣湯調料準備。

• 2、黃花菜去除尾部的硬梗切段，木耳掰小塊，鴨血切小塊。

• 3、鍋中放水煮鴨血。

• 4、雞蛋加少許料酒打散。

• 5、泡椒取2到3個切成小塊。

• 6、撇去煮鴨血表面的浮沫，撒酸辣湯調料攪勻，倒入泡椒和泡椒水煮開，之後淋入蛋液。

• 7、煮2到3分鐘至鴨血完全熟透。

• 8、盛入碗中。