1、肉切薄片
2、香菇切片
3、蕃茄切小片
4、起鍋放適量自制豬油(個人認為燒湯放豬油更香哈),下薑片蒜蓉爆香
5、下肉片炒至變色沒有水汽
6、下蕃茄炒成蕃茄醬
7、往鍋里加適量水煮十分鐘左右至湯濃
8、倒入香菇煮五分鐘左右
9、調入鹽、雞精調味,出鍋倒入湯碗,撒上蔥花即可