南瓜粟米蕃茄湯怎麼做|南瓜粟米蕃茄湯的做法

“南瓜營豐富，有澱粉質、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、鈣、磷等成分，能潤肺益氣、消炎止痛、化痰排膿、生肝氣及益肝血的功效。 ”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜粟米蕃茄湯的做法步驟

• 1、將所蔬果清洗後，切塊，備用。

• 2、煲熱一鍋水加入豬脊骨煮5分鐘，用水清洗乾淨，備用。

• 3、煲熱一鍋水加入紅蘿蔔，豬脊骨，粟米，陳皮，蜜棗和南北杏大火煲15分鐘，再轉小火煲30分鐘，再下南瓜和蕃茄，再煲40分鐘即成。

小竅門

南瓜和番茄很容易煲爛所以後下，當然可以一同下材料煲，口感會不一樣，這湯有益又美味。