龍眼鴿子湯如何做簡單又美味

要說什麼湯最有營養，那麼我要首推這道龍眼鴿子湯了。鴿子的營養價值非常高，是高階的滋補佳品，有健腦補神，降壓補血等功效，熬製而成的鴿子湯食療和藥補功效更是得到充分體現。龍眼又稱桂圓，具有良好的滋養補氣，安神定志的功效。所以二者的搭配，絕對營養滿滿，老少皆宜，快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鴿子洗乾淨水燒開放入鴿子焯水

準備香料

把香料用少量的水浸溼

切下的蔥根也不要丟掉，洗乾淨放在油裡一起熬也很出味

鍋內倒入150克花生油，凉油加入香料和洋蔥絲

最小火慢慢熬到洋蔥絲打蔫

再倒入100克油和大蔥白繼續熬製至大蔥白打蔫

再次倒入100克油和香蔥葉，繼續熬

慢慢熬

等到所有蔥葉變成焦綠色，用勺壓出裡面的油脂

3.大火煮開轉小火慢燉一小時即可