絲瓜豆腐羹怎麼做|絲瓜豆腐羹的做法

“以前只能在夏季有絲瓜，現在一年四季都能吃到絲瓜了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜豆腐羹的做法步驟

• 1、主要材料。

• 2、材料洗淨切塊，肉切片用鹽、蛋清和生粉醃漬，蛋黃打勻。

• 3、座鍋放水，放油，煮草菇。

• 4、放入豆腐和鹽。

• 5、放入絲瓜略煮。

• 6、放入肉片略煮。

• 7、加入澱粉水，攪勻。

• 8、加入蛋黃液。

• 9、加入芫茜和胡椒粉即可。