1、準備食材豆腐魚洗淨,生薑切好。
2、絲瓜去皮切塊。
3、鍋內放入油。
4、放入絲瓜。
5、翻炒後裝起。
6、熱鍋冷油放入生薑。
7、放入豆腐魚,燒熱後放入適量料酒。
8、絲瓜放入。
9、放入適量水。
10、蓋上蓋子,水燒滾後,下入蔥花放入鹽調味即可。
11、成品裝起。
12、成品裝起食用。
13、成品