油豆腐煮絲瓜怎麼做|油豆腐煮絲瓜的做法

“絲瓜是夏秋節人們愛吃的瓜菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜性平，有清署涼血，解毒通便，祛風化痰，潤肌美容，通經絡，行血脈的用用。絲瓜可涼拌，清炒，煮湯等等，即是主料，也是主菜裡的配料，任意搭配都能做出一道美味佳餚。油豆腐煮絲瓜也是一道不錯的搭配哦，清淡美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油豆腐煮絲瓜的做法步驟

• 1、備絲瓜一條，油豆腐適量。

• 2、絲瓜去皮切丁，油豆腐切成兩半。

• 3、鍋裡放豬油燒至八成熱時倒進絲瓜炒勻。

• 4、加鹽入味。

• 5、翻炒斷生。

• 6、再倒進油豆腐。

• 7、將絲瓜炒熟。

• 8、調進調味鮮。

• 9、翻炒均勻。

• 10、裝盤上桌。