“豆腐絲豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高”
1、蔥切絲
2、黃瓜擦絲
3、豆腐絲切段
4、黃瓜豆腐絲蔥絲香菜碎放盆裡
5、加入調料攪拌均勻即可
黃瓜用擦子擦絲,比較容易入味