關於煲雞湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：1只輔料枸杞：適量蔥：2姜：2香葉：2片料酒：1/2湯匙食鹽：3茶匙具體步驟剁好的雞肉塊拿出，蔥、姜切好，八角和香葉備好鍋內水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：500輔料生薑：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.把雞清洗乾淨2.雞切成塊，生薑切好3.切好後，把雞肉，生薑放入高壓鍋4....

“煲雞湯溫補而不膩人，平時丫頭愛喝也總做，下足料用電飯煲煲3個小時就可以了，很簡單易做。”食材明細主料雞（半支）輔料蔥（2g）姜（2片）料酒（半勺）八角（1個）花椒粒（2粒）鹽（2勺）枸杞（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小...

“還是過年時候從婆婆家拿來的土雞，一直就用著熬雞湯喝了，肉嫩湯美，連不吃雞肉的妹妹都喝了2碗，感嘆這雞湯咋這麼好喝呢，那是用電飯煲煲了4個小時，小火慢熬出來的，味道當然好，另外雞是土雞，味道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞湯是一款非常滋補的湯，非常好喝，老少皆宜，這款雞湯比較適合產後大補，營養不良的人食用，多喝可以強身健體，還可以促進骨骼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：1只輔料油：適量鹽：適量姜：適量料酒：適量蔥：適量香菜：適量具體步驟1.先把雞洗乾淨。2.將雞剁成幾大塊。3.準備作料：蔥，姜...

食材明細主料老母雞（600g）輔料靈芝（20g）茯苓（20g）石斛（4個）紅參（4塊）花生（40g）紅棗（適量）枸杞（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水，大火...

“艾煲雞湯，可以溫補，家人時不時煲來喝，孕婦也可以適量喝一些。”食材明細主料雞肉（適量）幹艾草（適量）輔料鹽（少量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾煲雞湯的做法步驟1、取適量的幹艾草，洗幹...

“昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯，於是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靚湯，口感清香濃郁，非常好喝又補身體。”食材明細主料老母雞（半隻）榴蓮皮（200g）輔料紅棗（8顆）枸杞（10g）榴蓮...

對於雞湯想必大家都不會太陌生了吧!雞湯在我們的生活當中出現的頻率是很高的，比如生病了，身體需要補充營養物質，我們就會煲一些滋補的雞湯;天氣比較寒冷的時候我們也是會食用雞湯來使我們...

“椰子喝完了好多人都會把椰殼連著椰肉一起扔了，其實喝完椰汁的椰肉少加利用可以做一道不錯的菜。”食材明細主料童子雞（1只）喝完椰汁的椰子肉（1碗）輔料蔥段（適量）薑片（適量）料酒（1勺）鹽（3匙）鹹鮮（口...

“這是一道代有苗族風味的雞肉煲，鍋底採用苗族火鍋底料，配以時蔬。酸甜開胃可口配裡面配上花生米，核桃仁。再加的蔬菜特別的美味。”食材明細主料土雞（半隻）平菇（半斤）冬瓜（半斤）花椒（半匙）枸杞（一...

“🥐🍍🍋”食材明細主料雞（半隻切塊）輔料土豆（2個切塊）洋蔥（1個切塊）調料酸湯肥牛調料（1袋）料酒（2碗）薑片（2片）小蔥（1顆切粒）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯雞煲的做法步驟1、將焯水的雞塊，酸...

一至三個小時。煲三黃雞使用的工具不一樣，煮制的時間也會稍有不同。三黃雞可以單獨煲湯，也可以新增幹榛蘑、白蘿蔔、金針菇、大棗、鮮蘑、腐竹、玉米等食材一起煲湯。三黃雞在煲湯之前需...

“食材：900克的烏雞1只，調料：八角，桂皮，薑片，鹽，蔥末。方法：1、烏雞去毛和內臟冼淨待用，2、將處理好的雞切大塊，3、取任意一個鍋，沙鍋更好，我家沒有煲湯沙鍋，就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋...

30分鐘。燉整隻文昌雞前先焯水，去腥去血沫。燉文昌雞可以放赤小豆、水發冬菇、油菜葉末、白砂糖、細幹澱粉、料酒、薑片、鹽。先用料酒、細幹澱粉醃製文昌雞，之後再放入燉鍋中燉，燉的時候...

雞湯是一道傳統的湯菜，可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。小時候，雞湯一般只有過節家裡才會煲呢，喝過一次就再也忘記不了那股子鮮香和愜意。聽了是不是口水都要流出來啦，那麼...

“廣東人喜歡煲湯，而且一到夏天湯裡就會多配置些清補涼的中藥材。我用的這六種藥材是比較普遍的，也是經常可以吃的，滋補不燥，帶有一絲香甜，很獨特的風味。喜歡多種藥材的朋友還可以下薏米、...

雞骨草是什麼？相信很多人都知道，雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥，具有清熱利溼、益胃健脾的功效，雞骨草除了入藥還能煲湯，並且是能煲出各種湯。廣東人吃飯時，餐桌上必須得有一湯，雞骨草...

“雞湯，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。雞湯的營養價值高，但並不適宜所有人。走地雞不是吃飼料養大的雞，以農家所習慣的谷、飯、米、...

兩個小時以上。清補涼雞湯是一道以雞肉、薏米、蓮子、淮山、紅棗、芡實、幹葛、百合、玉竹枸杞等各種食材一起熬製而成的雞湯，夏季飲用可以降燥。熬煮清補涼雞湯時需要注意一次性將水放...

“銀耳又稱白木耳、雪耳等，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。銀耳含蛋白質、脂肪、人體需要的17種氨基酸、肝糖、鈣、磷、鐵、鉀、納、鎂、硫等礦物質，是一種高階滋養補品。銀耳用...

食材明細主料雞骨草（適量）雞肉（適量）五指毛桃（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞骨草煲雞湯的做法步驟1、準備:雞塊。2、焯水。3、清洗乾淨備用。4、雞骨草，五指...

食材明細主料烏雞（半隻）輔料紅棗（10顆）枸杞（適量）調料薑片（兩片）鹽（一匙）雞粉（少許）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）煲烏雞湯的做法步驟1、半隻烏雞斬小塊，清洗乾淨。2、煮水焯一遍。3、再次洗去...

一至兩個小時。三黃雞煲湯的火候不一樣，煲湯的時間也會不同。三黃雞煲湯是三黃雞常見的吃法，製作的主要食材包括三黃雞、食用鹽、生薑、蔥段、大料、香菜。製作三黃雞煲湯的過程中也可以...