1、材料:肉骨(已焯水)、黃豆芽(已清洗)、油豆腐
2、將焯好的肉骨放入高壓鍋裡。
3、隨後,加入一些清水,加適量的料酒。
4、蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、接著,合入油豆腐和清水好的黃豆芽煮開,煮至黃豆芽斷生。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味攪勻,即成。