“上一道菜譜中提到的鴨骨配上食材來做湯,就是鴨骨油豆腐青菜湯和鴨骨土豆湯哦。。。”
1、食材:鴨骨、油豆腐、青菜(已洗淨)
2、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。
3、將油豆腐放在案板上切開。
4、將鴨骨和切好的油豆腐下入清水鍋中煮開煮上2——3分鐘。
5、接著,合入切好的青菜煮開至青菜斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。