1、食材:濃漿豆腐、黃豆芽(已清洗)、肉絲、香蔥。
2、將濃漿豆腐撕開包裝、用刀劃開。
3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。
4、接著,加適量的料酒。
5、加適量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、然後,合入黃豆芽和濃漿豆腐,加適量的清水煮開、煮至黃豆芽斷生。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻,擱入香蔥即成。