1、食材:黃豆芽(已清洗)。
2、小油豆腐。
3、香蔥。
4、燒鍋倒油燒熱,下入小油豆腐翻炒一下。
5、接著,加點水,擱點鹽煮開,用鏟子壓一壓,讓小油豆腐充分吸飽湯汁。
6、然後,合入黃豆芽翻炒翻炒至斷生。
7、最後,加點雞精,擱入香蔥。
8、炒勻,即成。