“豆芽排骨湯是一道菜品,具有健胃消食,清熱解毒,平肝補血功效。”
1、排骨適量,冷水下鍋,加入適量料酒。
2、焯出血末,撈出洗乾淨備用。
3、鍋裡適量清水,蔥段,薑片,排骨。
4、加入適量料酒。
5、水要加足夠的量。
6、大火煮沸,血末撈出。
7、小火慢燉一個小時。
8、豆芽適量,洗乾淨備用。
9、湯煮的差不多,倒入豆芽,煮制斷生,加入適量鹽調味。