黃豆芽炒油菜怎麼做|黃豆芽炒油菜的做法

“簡單的快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆芽炒油菜的做法步驟

• 1、炒鍋放油燒熱，放花椒炒香。

• 2、放入黃豆芽大火翻炒。

• 3、待黃豆芽炒至斷生，放入油菜，繼續翻炒。

• 4、待豆芽成熟，油菜回軟，放入鹽和味精，翻炒均勻，入味即可。

• 5、成品。

小竅門

1.黃豆芽較難成熟，待黃豆芽炒至斷生，再放入油菜。
2.當油菜炒至斷生，豆芽已基本成熟，這時再放鹽和味精調味。