1、龍骨冷水下鍋飛水洗淨。
2、飛水好的龍骨放入高壓鍋後加水。
3、蓋上高壓蓋中火壓15分鐘。
4、白蘿蔔去皮切滾刀塊。
5、煲好的骨頭湯開啟蓋,放進白蘿蔔煮開。
6、再放入油豆腐煲至白蘿蔔熟透。
7、最後加入鹽調味,放上香菜即可。
8、成品。
9、成品。