芋艿生菜湯怎麼做|芋艿生菜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芋艿生菜湯的做法步驟

• 1、芋艿去皮（幹刨）洗淨，切成小塊或厚片上籠蒸酥（開水蒸），或冷水煮酥。生菜洗淨，切或撕成小塊備用。

• 2、3/4芋艿塌成泥，1/4芋艿切成小塊。

• 3、芋艿泥與粒下鍋加湯或水或原汁水，大火燒開，加入調味料（白胡椒粉）、鹽等，最後放入生菜，關火，撒上幾滴麻油。完成！