“這是我在國外學的一道湯,味道酸酸鹹鹹的,喝了很開胃哦”
1、配料切好洗淨
2、鴨肉過水後撈起來滴水
3、用鍋裡放油,把姜稍微爆一下,放入鴨肉翻炒
4、加入適量的花雕酒
5、炒好後倒入湯鍋
6、加入鹹水梅,鹹菜,西紅柿,放點胡椒粉
7、大約一個小時候,試一下味道,因為鹹菜跟鹹水梅本身就很鹹,所以不要著急放鹽,先試一下味道,覺得不鹹再放鹽