“秀珍菇營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高,而且纖維含量少,熱量極低,就算多食也不怕發胖。。。”
1、食材:秀珍菇(已清洗)、菜芯幹、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。
2、將已清洗好的秀珍菇和菜芯幹下入清水鍋中煮開煮上2分鐘。
3、接著,合入已挖出蛋黃和蛋白翻動一下略煮。
4、然後,加適量的鹽。
5、調味翻勻即成。