鹹鴨肫怎麼做|鹹鴨肫的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹鴨肫的做法步驟

• 1、鹹鴨肫洗淨浸泡10小時左右（中途要換水）。

• 2、將浸泡過的鴨肫放入鍋中加入水和生薑。

• 3、大火煮開轉小火慢煮至鴨肫軟爛即可。

• 4、撈出瀝乾水分。

• 5、切片淋入麻油即可。