青菜鹹鴨蛋冬瓜湯怎麼做|青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法

“簡單的食材做出美味可口的冬瓜湯。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗）、青菜（已洗淨）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。

• 2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。

• 3、將已去籽去皮清洗的冬瓜放在案板上切片。

• 4、將切好的冬瓜和青菜下入清水鍋中煮開、煮至冬瓜熟軟。

• 5、接著，合入已挖出蛋黃和蛋白略煮。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味翻勻即成。