火鍋丸子白菜湯怎麼做|火鍋丸子白菜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火鍋丸子白菜湯的做法步驟

• 1、白菜葉撕成大片，木耳泡發撕成小朵。

• 2、蔥白、蒜切片，蔥葉切碎，香菜切段，姜切絲。

• 3、鍋內加少量食用油，油熱後放入花椒、蔥、姜、蒜爆香。

• 4、倒入白菜翻炒至白菜發軟，倒入熱水，放入木耳、高湯、蠔油、鹽煮5分鐘左右。

• 5、放入火鍋丸子、凍豆腐，繼續煮5分鐘左右。

• 6、加入胡椒麵攪勻，盛入盆中。

• 7、撒入蔥花和香菜。