1、肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香蔥。
2、所有食材切好。(番茄去皮)
3、小湯鍋熱油,下番茄炒軟。
4、倒入適量的清水。
5、放入丸子,蓋蓋煮3分鐘。
6、放入白玉菇。
7、沸騰2分鐘後加入鹽、胡椒粉、雞精調味。
8、最後撒入芹菜蔥花,完成。
9、成品。簡單不失鮮美,夏日快手湯。