黑米食用了有什麼好呢|黑米多少錢一斤

米是大家離不開的食物，大家的主食都是以米為主。米的品種和分類也是很多的，除了常吃的大米以外，還有黑米、小米等。現在大家的追求健康飲食，有時候會用到黑米做，不但營養而且好吃，很受歡迎。那麼大家知道黑米的價格嗎?黑米多少錢一斤?

一、黑米多少錢一斤

黑米的價格一般在5-7元左右一斤。黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為補血米、長壽米等，我國民間有“逢黑必補”之說，同時黑米也有黑髮作用。

黑米在我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。據說張騫發現的黑米就是流傳至今的陝西洋縣黑米，由於黑稻米味美，所以自西漢漢武帝時代開始，直到清朝末年，洋縣黑米均是向帝王進獻的貢米。庚子之變，儘管慈禧太后如喪家之犬，仍然念念不忘洋縣黑米之香，而下令進奉。

二、黑米食用了有什麼好呢

1.抗衰老

黑米的外層表皮含有花青素，這種物質有著抗衰老等療效，有研究表明表皮顏色越深，抗衰老效果越強。黃酮類活性物質比白米的要高出很多倍，對動脈硬化有著很大的作用。

2.保健

黑米的保健價值較高，適合慢性康復期患者等，有著一定的滋補作用。

3.延年益壽

黑米可以提高人體內血色素和血紅蛋白的含量。

4.改善貧血

黑米中還富含鐵元素，食用黑米對改善貧血具有一定的作用。

5.控制血壓

黑米中還富含鉀、鎂等礦物質，這些物質對控制血壓有著一定效果。

大家對黑米多少錢一斤有了一定的瞭解了。黑米不但有豐富的營養價值外，價格也不高，所以才會受到大家的喜愛。而且黑米可以做的料理也是很多的哦，有的小夥伴會用黑米來做甜品也是很好吃的。大家不妨可以跟著網上的菜譜做一下營養又好吃的黑米。