“大年過去了。經過一個春節長假的大魚大肉滋補，我們省上長了許多肉肉。為了清腸瘦身，我在每頓的晚餐都要做瘦身餐。今晚，我做了一道韭菜丸子湯。”
1、韭菜洗淨，西紅柿洗淨，準備雞蛋1個。
2、韭菜切去老根再切段。
3、將韭菜裝入盆中，加入半勺食鹽。
4、半勺十三香。
5、打入1枚雞蛋。
6、加入適量麵粉攪拌至粘稠（加少了不成團，加多了成面圪塔，味道就差了）。
7、用手團成丸子備用。
8、西紅柿用勺子刮一圈有利於剝皮。
9、將西紅柿打十字花刀剝下外皮。
10、切小丁。
11、準備1把泡軟的紅薯粉條切短。
12、準備蒜蓉。
13、起鍋燒油。
14、炒香蒜蓉。
15、下入西紅柿丁炒出紅湯。
16、加入食鹽。
17、加入雞精後煮沸。
18、下入韭菜丸子下入紅薯粉條煮開。
19、1碗清腸減脂的韭菜丸子湯就做好了。
千里飄香谷
