白菌雞湯怎麼做|白菌雞湯的做法

“菌香濃郁，鮮美好喝😋。白菌氣味清，內含鈣、磷、鐵等礦物質，又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，營養價值很高。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菌雞湯的做法步驟

• 1、白菌適量，清水衝去表面浮土，溫水浸泡30分鐘。

• 2、撈出洗淨褶皺裡的泥沙。

• 3、泡白菌的水澄清，備用。

• 4、大雞腿請賣家剁成小塊，洗淨血水。

• 5、適量清水，雞塊放入。

• 6、焯一滾兒撈出。

• 7、洗淨浮沫。

• 8、煮鍋內適量清水，焯過水的雞塊放入，切幾片姜放進去。

• 9、大火煮開。

• 10、白菌放入。

• 11、中小火燉四十分鐘。

• 12、燉好的白菌雞湯，湯色清澈，菌香濃郁，只放鹽調味就很好喝😋

• 13、成品。

• 14、成品。