關於白菌雞湯的家常做法的知識

“菌香濃郁，鮮美好喝😋。白菌氣味清，內含鈣、磷、鐵等礦物質，又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，營養價值很高。”食材明細主料大雞腿（2個）白菌（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）小蔥（適量）香菜（適...

“看來原料好才是做好菜的第一步”食材明細主料蛋雞（0.5個）雞油菌（200克）山藥（1棵）輔料枸杞（1克）山楂（1克）姜（1個）蒜（2塊）大蔥（1段）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋雞雞油菌湯的做法步驟1、洗乾淨...

食材明細主料白菜（一顆）香菇（適量）平菇（適量）雞蛋（2個）輔料姜（適量）調料油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜菌菇湯的做法步驟1、白菜洗淨切好，雞蛋加些鹽，醋...

“冬日滋補暖身湯，連吃帶喝，即營養又方便。”食材明細主料白蘿蔔（150G）白玉菇（70G）杏鮑菇（120G）輔料即食海蔘（適量）鹽（適量）香菇（6G）木耳（5G）豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒麵（適量）大料面（適量）...

食材明細主料雞肉（半隻）野生菌湯料包（60g）輔料枸杞（10顆）大棗（3顆）蔥段（2節）鹽（適量）幹菌（適量）蟲草花（適量）油（適量）姜（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌湯雞的做法步驟1、將蔥段、薑片、雞肉洗淨...

“菌香濃郁，好喝😋。”食材明細主料胡蘿蔔（半個）白菌（適量）大雞腿（一個）輔料薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔白菌雞腿湯的做法步驟1、白菌溫水浸泡20分鐘。2、泡白菌的...

“白參菌，是一種生長在雲南地區的野生珍稀菌類，口感脆嫩，滋味鮮美。”食材明細主料白參菌（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）香蔥碎（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白參菌排骨湯的...

“深秋買的雞油菌，忘腦後了，偶然發現，已經過了半年了，原來鮮亮的顏色都變暗了，乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌（（幹）50克）公雞（800克）食用油（半湯匙）清水（若干）輔料蔥葉（小許）調料滷肉料（小許）食鹽（3...

食材明細主料松茸（適量）姬松茸（適量）雞肉（適量）雞爪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞...

“微麻微辣，鹹鮮，簡單快捷。”食材明細主料掛麵（適量）輔料胡蘿蔔白菌雞湯（適量）鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）香菜（適量）麻椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔白菌雞腿湯麵的做法步驟...

“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是...

“【口蘑】：口蘑營養分析：1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化...

“冰櫃裝的滿滿的，都不記得有啥東西了，翻了翻，翻出來一隻大公雞。正好，降溫的日子好冷的感覺，適合喝點溫潤的雞湯。”食材明細主料雞腿（2只）雞翅（2只）雞脖（1個）白玉菇（100克）木耳（1把）蔥（適量）滷肉料（適...

“網購的土雞，不大，把雞胸肉單獨拿出另外烹飪，其他部分和雞樅菌一起燉了，最簡單的做法，最原始的鮮味！”食材明細主料土雞（1個）雞樅菌（120克）輔料鹽（適量）薑片（3片）料酒（2勺）蔥（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（...

“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開...

“用熬製好的骨頭湯加入香菇、白玉菇做成的湯味美菜鮮。”食材明細主料高湯（1000g）香菇（5個）白玉菇（50g）白菜（50g）香蔥（1顆）輔料植物油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）菌菇白菜湯的做法...

“高溫酷暑天不愛做飯，儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯，既美味，又省事，還免去了灶臺前的高溫烘烤，真是偷懶又不失美味的神器！”食材明細主料三黃雞（1/4只）輔料蔥（適量）姜（適量）六珍菌菇湯包（半包）...

“買了野生的白參菌幹，家裡沒菜了，泡發白參菌煮個湯。”食材明細主料白參菌（兩把）瘦肉（200g）輔料薑片（3片）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白參菌瘦肉湯的做法步驟1、幹...

“今天從櫃子裡翻出來一包從藤縣老家帶來的大紅菌，都是象棋深山裡野生的天然紅菌，從小就喜歡喝。紅菌具有滋陰補血，養顏，除溼等作用，配上老母雞熬出來的湯鮮紅甘香。”食材明細主料老母雞（半...

“湯色微黃，白菌菌香濃郁，味道嫩滑。排骨軟爛離骨。清爽不膩的一道湯。”食材明細主料白菌（適量）排骨（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）小米椒（可選）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菌排骨...

“煲拾菌雞湯。老趙買的野雞和菌料，雞肉十菌湯做好了，喝完熱出汗，大補。閨女去給她姥送去，雪化路滑我腳不敢走。”食材明細主料野雞（一少半）拾菌湯（一袋）輔料蔥（一塊）姜（三片）西洋參片（少許）紅棗（2個）...

“冬日裡，回到家有一碗熱湯，那滋味甭提多美了。菌是閨蜜送的，汶川裡的特產，用來燉雞湯是最好的了。”食材明細主料土雞（半隻）薑片（適量）輔料松茸（適量）青槓菌（適量）竹蓀（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“雞樅菌用來煮湯，只需要放點鹽和胡椒，淡淡的調下味，就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）蔥花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“最近天氣轉涼了，家裡的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）蔥（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1...

“沙白貝肉肥美、鮮甜，營養價值非常高，含有礦物質、微量元素和蛋白質，與菌菇一起烹製成湯，非常鮮美可口。”食材明細主料沙白貝（350克）蟹味菇（100克）嫩豆腐（200克）番茄（1個）香蔥（1棵）輔料鹽（適量）雞精（...